Prodotti tipici

Il territorio di Gonnesa vanta una ricca tradizione enogastronomica di piatti tipici, legati al territorio di appartenenza, che mutano nell'arco dell'anno seguendo il ritmo delle stagioni.

Se in estate si gusta il tonno e tutto ciò che il mare offre, l'inverno è il momento migliore per assaggiare salumi e formaggi, prodotti provenienti dalla terra, come erbe spontanee (cicoria, bietole, cardi selvatici, funghi, asparagi…) che accompagnano i primi piatti e le carni dei nostri pascoli. Tra le specialità dei piatti invernali non possiamo non citare la polenta servita con sughi di carne e verdure.

A far da padrone nelle nostre tavole un buon vino locale: il carignano.

Le feste sono l’occasione migliore per poter degustare dolci e pani tradizionali.

A queste importanti tradizioni enogastronomiche si affiancano quelle della frazione di Nuraxi Figus, con la sua tradizione legata al pane e ai dolci.